domingo, 1 de novembro de 2015

Olga Cavaleiro. Tentugal.e as origens dos seus pasteis

No sábado passado, Pires de Matos (Montemor Deu À Foz ) Rádio Foz do Mondego 99.1, entrevistou
a socióloga e Presidente da Doçaria  Conventual  de Tentugal, na qualidade Grã Mestre  Chanceler, entre as 15 e as 17 horas, Uma entrevista valorizada pelos conhecimentos de Olga Cavaleiro, uma empenhada associativista em Tentugal, mas sobretudo na área  do desenvolvimento e concretização do processo  de qualificação dos pasteis de Tentugal
Presentemente, Olga Cavaleiro, assume  com outros parceiros, a melhor orientação nos programas de valorização dos produtos tradicionais, muitos deles esquecidos das nossas gentes e que agora se estimam em mais de 80 Confrarias, espalhadas pelo pais e nas Ilhas. Lamentando no programa de duas horas, a falta de apoio do Município de Montemor-o-Velho, entre outras oportunas opiniões de um projecto valioso nas Terras de Montemor
Convento das Carmelitas Calçadas(Tentugal) onde as freiras de famílias abastadas, iniciaram o fabrico dos pasteis, que chegaram aos nossos dias com a projeção de todos conhecida, cuja longa entrevista foi de todo saborosa pelos largos conhecimentos sobre as nossas tradições na gastronomia

Um comentário:

  1. Caro amigo só queria perguntar lhe: Mas porque raio é que só faz alusão aqui no blog ao programa de Pires de Matos será que não sabe o que se passa na rádio??Será que da rádio só lhe interessa divulgar o que fala de Montemor?ou será que na verdade a rádio não tem mais nada de jeito a não ser o programa que fala de Montemor?
    Dirme-á que não tenho nada a ver com isso e é capaz de ter razão até porque o blog é seu mas não acho muito correto que não divulgue tambem tudo o que de resto se faz na radiio e não enalteça tambem o trabalho dos restantes elementos que compoem a rádio.
    Depois tambem queria dizer-lhe que já nos vamos habituando que o Sr. troque o nome ás coisas ..isso não se chama ...Rádio Foz do Mondego....isso chamasse Foz do Mondego Rádio.
    Respeitoso abraço

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